Après une année 2023 difficile pour la fabrication fermière de Pont-l’Évêque avec l’arrêt de deux ateliers fermiers, l’année 2024 commence sur une note positive avec l’habilitation de deux nouveaux producteurs fermiers en AOP Pont-l’Évêque.

• David, Aurore et Laurent Cahorel de la ferme du Bienheureux à Sartilly-Baie-Bocage (50) fabriquent déjà du Camembert de Normandie fermier depuis 2021, et ajoutent à leur fabrication l’AOP Pont-l’Évêque.

• Jean-Luc Gaugain de la ferme de Montavigny à Criqueville-en-Auge (14) s’est également lancé dans la production fermière.

Bienvenue à eux !