L'Actu
de la route
Dernières actualités, événements à venir, « bons-plans » … Tenez-vous informés et suivez de près l’actualité des 4 fromages AOP phares de la Normandie !
Résultats des concours de fromages du début d’année
Le début de l’année 2025 a été riche en concours pour nos fromages AOP normands. Retrouvez ici les résultats du Concours Général Agricole 2025 (février), et les résultats du Concours du Pont-l’Évêque (mai). Bravo aux lauréats ! 🏆Concours Général Agricole – Paris 2025 ♡ Neufchâtel : Argent : Lycée Agricole du Pays de Bray…
Lire la suiteQuand le Neufchâtel AOP se fabrique … au lycée agricole du Pays de Bray !
🎬 Témoignage AOP : Quand le Neufchâtel AOP se fabrique… au lycée ! Direction la ferme pédagogique du lycée agricole du Pays de Bray, en Seine-Maritime, où Fabienne Dutot, productrice fermière et vice-présidente de l’AOP Neufchâtel, forme les jeunes à un métier passion. Entre l’élevage et la transformation fromagère, les élèves découvrent toutes les étapes…
Lire la suiteLe grand livre du Livarot : entre histoire et découvertes culinaires pour célébrer le Livarot AOP
Le Livarot AOP est un fromage emblématique de Normandie, et était autrefois le fromage le plus consommé de notre Région. Ces dernières années, les 70 éleveurs et 4 fromageries de la filière ont souhaité mettre ce fromage à l’honneur. En 2022, un appel aux chefs normands et aux élus a été lancé par l’Organisme de…
Lire la suiteRetour sur les concours de la rentrée
Les traditionnels concours de la fête du fromage de Neufchâtel et de la confrérie du véritable Camembert de Normandie ont eu lieu le week-end du 14 et 15/09. En voici les lauréats : Pour la fête du fromage de Neufchâtel – concours du Neufchâtel AOP Briquettes et carrés 100 g jeunes (8 participants) : 1er…
Lire la suiteSemaine des fromages AOP : les portes ouvertes !
A l’occasion de la semaine des fromages AOP et normands, qui aura lieu du 05/10 au 13/10, notre filière vous ouvre ses portes ! Le week-end du 12 et 13/10, les fabricants fermiers – artisans ou laitiers, ainsi que les producteurs de lait, vous feront découvrir leurs ateliers de fabrications et élevages laitiers ! L’occasion…
Lire la suitePortes ouvertes d’été !
Au mois d’Août, deux lieux de la route des fromages ouvrent leurs portes : Dans le Calvados : En partenariat avec le Fromagerie Graindorge, la ferme de la Tuilerie ouvrira ses portes le dimanche 25 août à partir de 14h à la ferme de la TUILERIE au Mesnil-Durand (CALVADOS). Gratuit et ouvert au grand public.Au programme,…
Lire la suiteDEUX NOUVEAUX TRANSFORMATEURS EN AOP PONT-L’ÉVÊQUE
Après une année 2023 difficile pour la fabrication fermière de Pont-l’Évêque avec l’arrêt de deux ateliers fermiers, l’année 2024 commence sur une note positive avec l’habilitation de deux nouveaux producteurs fermiers en AOP Pont-l’Évêque. David, Aurore et Laurent Cahorel de la ferme du Bienheureux à Sartilly-Baie-Bocage (50) fabriquent déjà du Camembert de Normandie fermier depuis…
Lire la suiteRésultats des concours Neufchâtel et Camembert de Normandie
Le 17 Septembre 2023 a eu lieu à Neufchâtel-en-Bray, lors de la fête du fromage, le concours de Neufchâtel AOP. A cette occasion, 11 producteurs ont présentés des échantillons, de plusieurs formes et d’affinage différents. Voici ci après les résultats des différentes catégories : Briquettes et carrés 100 g jeunes (9 participants) :• 1er prix…
Lire la suiteFermes Ouvertes et cinéma en plein air : dimanche 20 août 2023
La Fromagerie E.Graindorge, à Livarot depuis 1910, a à cœur de mettre en avant ses producteurs de lait, les vaches normandes et la qualité du lait avec lequel elle fabrique ses fromages en Appelation d’Origine Protégée : Livaort, Pont-l’Evêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel. Depuis 2005, la Fromagerie a créé le parrainage de vaches Normandes…
Lire la suiteEscapade sur la route des Fromages AOP de Normandie, au cœur du Pays d’Auge
L’été approche et avec lui la 6ème édition de la Route des Fromages AOP de Normandie ! Pour mieux s’imprégner de cette expérience, Maxime et Marion de @noscurieuxvoyageurs sont partis sillonner la route des Fromages AOP de Normandie à la découverte des 4 fromages : le Camembert de Normandie AOP, le Livarot, le Pont-l’Évêque et…
Lire la suite