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L'Actu
de la route

Dernières actualités, événements à venir, « bons-plans » … Tenez-vous informés et suivez de près l’actualité des 4 fromages AOP phares de la Normandie !

Résultats des concours Neufchâtel et Camembert de Normandie

Le 17 Septembre 2023 a eu lieu à Neufchâtel-en-Bray, lors de la fête du fromage, le concours de Neufchâtel AOP. A cette occasion, 11 producteurs ont présentés des échantillons, de plusieurs formes et d’affinage différents.  Voici ci après les résultats des différentes catégories : Briquettes et carrés 100 g jeunes (9 participants) :• 1er prix…

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Fermes Ouvertes et cinéma en plein air : dimanche 20 août 2023

La Fromagerie E.Graindorge, à Livarot depuis 1910, a à cœur de mettre en avant ses producteurs de lait, les vaches normandes et la qualité du lait avec lequel elle fabrique ses fromages en Appelation d’Origine Protégée : Livaort, Pont-l’Evêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel. Depuis 2005, la Fromagerie a créé le parrainage de vaches Normandes…

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Les résultats des concours 2022

Cette année, les concours des meilleurs fromages ont pu reprendre leur format habituel. Voici les palmarès 2022 des meilleurs fromages AOP de Normandie. Pour le Pont-L’Evêque AOP, le concours a eu lieu lors de la fête du fromage, le 14 mai 2022. Voici les résultats : Pour la catégorie fermier : 1er prix : Fromagerie…

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Les fromages AOP de Normandie en terre auvergnate !

Les 4 fromages AOP de Normandie sont invités d’honneur à Condat, dans le Cantal, à l’occasion du 21ème concours officiel de l’AOP Saint-Nectaire. Nous vous y retrouverons le dimanche 7 Août 2022, sur le marché ouvert de 10h00 à 20h00. Que vous soyez de la région ou en vacances par ici, profitez-en, nous proposerons à…

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Retrouvez nous au Festival de Beauregard

Le Festival de Beauregard est de retour du mercredi 06 juillet au dimanche 10 juillet 2022 ! Et avec lui, les fromages AOP de Normandie bien sûr ! Au programme, dégustation du Camembert de Normandie, Pont-L’Evêque, Neufchâtel et Livarot, le tout accompagnée de professionnels de la filière qui vous partagerons leur quotidien et leur passion…

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Cet été : une exposition inédite sur le Pont-l’Évêque AOP !

Envie de devenir incollable sur le Pont-l’Évêque AOP ? Ne manquez pas l’exposition sur la fabrication du fromage, cet été à Pont-l’Évêque! En collaboration avec les fromageries, fermiers et laitiers, du pays d’Auge, l’Office de tourisme Terre d’Auge à Pont-l’Évêque (Calvados) organise tout l’été une exposition inédite sur les fromages Normands avec en tête d’affiche,…

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La filière AOP laitières de Normandie, source de biodiversité microbienne

Le projet ID-TYP (05/2019-11/2021), conduit en partenariat avec l’Université Caen Normandie et cofinancé par l’Union euopéenne (FEADER) et la Région Normandie, avait pour finalité la définition d’une procédure de recherche et d’évaluation de nouvelles espèces et/ou souches microbiennes, références du terroir normand. Ce projet s’inscrit dans un objectif plus global de mise à disposition de…

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